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番茄鱈魚湯 — 其實都適合媽咪和寶寶哦

tealover 2017-11-10 檢舉

番茄鱈魚湯 — 其實都適合媽咪和寶寶哦 ~ 要知道番茄的維生素C、β胡蘿蔔以及番茄紅素都令人驚喜,而鱈魚豐富的維生素、蛋白質以及DHA,鱈魚雖然是價錢貴了點,不過也是物有所值,可以經常吃。因為鱈魚的脂肪含量很低,和鯊魚一樣,吃飽飽也不擔心胖到飛不起,而且富有的營養價值更高 。

準備材料:

鱈魚  20g

麵粉  20g

胡蘿蔔、洋蔥、番茄、蘆筍 適量

鹽(1歲以上才添加少量)

烹飪步驟:

鱈魚去皮去刺,剁成肉泥。

2.胡蘿蔔切絲;番茄去皮切塊;蘆筍和洋蔥切細塊。

3. 鱈魚泥和麵粉混攪一起,慢慢加水攪拌成粘稠的麵糊。

4. 混合好的麵糊不要太稀,放入水中會散掉。

5. 窩裡放少量油,先加入洋蔥和胡蘿蔔絲翻炒。炒出香味後,加適量水煮開

6. 燒開後,轉中小火。用勺子挖一勺鱈魚麵糊,放入水中抖一下,麵糊自然脫落到水中。PS:面疙瘩的大小以寶寶能一口吞下的量為准。

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